Som svar til <a href="https://www.madbanditten.dk/2015/02/24/karameliseret-hvidkaal-med-spicy-oksekoed/#comment-2356207">Louise</a>.
Det kan man sagtens. Ghee har ikke noget med keto at gøre. Det er mere fordi man med ghee kan stege ved høje temperaturer uden at det branker. I ghee (klaret smør) er mælkeprotein og restmælkesukker fjernet. Men ja, almindelig smør vil også fungere fint.
↧